DAY 2 | SECONDO GIORNO - CACCIA VILLAGE 2024
Il secondo giorno di Caccia Village è proseguito con l’incontro istituzionale presso l’Area Wood Lounge.
A seguire si è svolto un partecipato consumer test per testare il differente gradimento delle carni di selvaggina da parte dei consumatori. Si è trattato di un evento riservato ai soci EPS e Confagricoltura.
keep in touch…
Ci trovate sempre a: PAD. 7 STAND 23
Vi aspettiamo domani con un ricco calendario di appuntamenti, incontri e consumer test con il seguente programma:
Ore 10: Sala Europa – Tavola Rotonda
“La carne di selvaggina come risorsa per il territorio: problematiche e prospettive” A cura del Dip. di Medicina Veterinaria dell’Università degli studi di Perugia
Ore 12 – Area Ristorazione Caccia Village
“Degustazione e consumer test di carne di selvaggina” (Evento riservato)
Menù: Antipasto misto, Pappardelle al ragù di cinghiale Ecoselvofiliera, Costata di cinghiale Ecoselvofiliera, dolce della casa, caffè, acqua e vino.
